När jag i hös­tas stä­dade undan några kar­tonger som jag av någon anled­ning ställt undan i sov­rum­met, hit­tade jag menyn från gamla Kvarn Video vide Stora Kvarn­ga­tan i Malmö. Buti­ken finns kvar, men de bakar inte längre några piz­zor, vil­ket är tra­giskt eftersom de var så otro­ligt goda.

Dock tänkte jag, till minne av dem, och som för­slag till andra som kanske vill testa både van­liga och lite annorlunda piz­zor, skriva upp för­slag på ingre­di­en­ser (kopi­e­rat rakt av från deras pizzameny).

En lämp­lig piz­za­bot­ten för dessa piz­zor hit­tar du här.

Mar­ge­ritha
Tomat, ost

Funghi
Tomat, ost, champinjoner

Caruso
Tomat, ost, pap­rika, salami

Sici­li­ana
Tomat, ost, sar­del­ler, oli­ver, kapris, vitlök

Vesu­vio
Tomat, ost, skinka

Hawaii
Tomat, ost, skinka, ananas

Cap­ric­ci­osa
Tomat, ost, skinka, champinjoner

Mari­nara
Tomat, ost, muss­lor, räkor

Vene­zia
Tomat, ost, skinka, räkor

Vege­tale
Tomat, ost, cham­pin­jo­ner, pap­rika, oli­ver, lök, kro­närt­skocka, broccoli

Cal­zone I (inba­kad)
Tomat, ost, skinka

Cal­zone II (inba­kad)
Tomat, ost, skinka, champinjoner

Cal­zone III (inba­kad)
Ost, kött­färs, lök

Bud­a­pest
Tomat, ost, cham­pin­jo­ner, salami, lök

Pesca­tore
Tomat, ost, ton­fisk, lök, oliver

Bolog­nese
Tomat, ost, kött­färs, lök

Jamaica
Tomat, ost, skinka, banan, curry

Spe­ci­ale
Tomat, ost, räkor, champinjoner

Maf­fia
Tomat, ost, cham­pin­jo­ner, muss­lor, räkor, tonfisk

Kvarn Spe­cial II
Tomat, ost, kött­färs, pap­rika, lök, champinjoner

La Bella
Tomat, ost, räkor, pap­rika, curry

Para­diso
Tomat, ost, räkor, ana­nas, paprika

Tutti Frutti
Tomat, ost, ana­nas, banan, curry

Palermo
Tomat, ost, skinka, ton­fisk, räkor

Hono­lulu
Tomat, ost, skinka, ana­nas, banan

Azteka
Tomat, ost, skinka, taco krydd­mix, taco­sås, japaleños

Melodi
Tomat, ost, skinka, lök, färsk tomat

Diba
Tomat, ost, kött­färs, lök, cham­pin­jo­ner, tabasco

Gud­fa­dern
Tomat, ost, skinka, lök, svartpeppar

Gyrospizza
Tomat, ost, gyroskött, lök, gyros­sås, feferoni

Kvarn Spe­cial I
Tomat, ost, broc­coli, lök, pap­rika, cham­pin­jo­ner, salami

La Mafia
Tomat, ost, skinka, cham­pin­jo­ner, kapris, muss­lor, räkor, tonfisk

Quatro Sta­gi­oni
Tomat, ost, skinka, muss­lor, räkor, cham­pin­jo­ner, kronärtskocka

Don Cor­le­one
Tomat, ost, bacon, färska toma­ter, kött­färs, lök

Tony Mon­tana
Tomat, ost, färska toma­ter, gyroskött, jala­peños, green chili, fefe­roni, lök

Vege­ta­risk Spe­cial
Tomat, ost, cham­pin­jo­ner, pap­rika, färska toma­ter, spar­ris, broc­coli, lök

Diablo
Tomat, ost, kyck­ling, jala­peños, broc­coli, lök, béarnaisesås

Oxfilé Spe­cial
Tomat, ost, oxfilé, pap­rika, spar­ris, béarnaisesås

Mex­i­cana
Tomat, ost, kött­färs, taco krydd­mix, vit­lök, taco­sås, green chili

Bomba
Tomat, ost, lök, bacon, ägg, cham­pin­jo­ner, skinka

Aca­pulco
Tomat, ost, oxfilé, cham­pin­jo­ner, lök, vit­lök, taco krydd­mix, tacosås

Vin­cent Vega
Tomat, ost, bacon, gyroskött, salami, kött­färs, lök, champinjoner

Don­nie Bra­sco
Färsk tomat, ost, fläsk­filé, spar­ris, béarnaisesås

Davids Spe­cial
Tomat, ost, skinka, bacon, räkor, kött­färs, lök, champinjoner

Kyck­ling Spe­cial
Tomat, ost, gril­lad kyck­ling, pap­rika, lök, barbecuesås

Amigo
Tomat, ost, fläsk­filé, cham­pin­jo­ner, lök, béarnaisesås

Baha­mas
Tomat, ost, färsk tomat, gril­lad kyck­ling, broc­coli, lök

Black and White
Tomat, ost, oxfilé, fläsk­filé, cham­pin­jo­ner, jala­peños, béarnaisesås

Colos­seum
Tomat, ost, fläsk­filé, kött­färs, cham­pin­jo­ner, räkor, béarnaisesås

Chic­ken
Tomat, ost, kyck­ling, curry, färsk tomat, fefe­roni, gyrossås

Zubi­zar­reta
Tomat, ost, kött­färs, räkor, pap­rika, vit­lök, cay­en­ne­pep­par, béarnaisesås