Kommentarer till Recept http://recept.paddy.se Paddys & Mimesis receptdatabas – lite annorlunda, mycket godare Tue, 13 Dec 2011 13:12:42 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3 Kommentarer till Ratatouille av Magnus http://recept.paddy.se/2006/05/01/ratatouille/comment-page-1/#comment-515 Magnus Tue, 13 Dec 2011 13:12:42 +0000 http://recept.paddy.se/?p=32#comment-515 Super, jag serverade denna till ungsbakad sej toppade med anjovis. Till det, färskriven pepparot. Viktigt med tuggmotstånd så jag håller med dig i att morötter inte alls är fel. /Magnus Super, jag serverade denna till ungsbakad sej toppade med anjovis. Till det, färskriven pepparot.
Viktigt med tuggmotstånd så jag håller med dig i att morötter inte alls är fel.
/Magnus

]]> Kommentarer till Köttfärssås av Johan http://recept.paddy.se/2003/12/13/kottfarssas/comment-page-1/#comment-502 Johan Sat, 05 Nov 2011 11:53:45 +0000 http://recept.paddy.se/?p=13#comment-502 Och tre år senare...Jag ska slänga ner denna i dagens lasagne, bäst för er att det blir gott. Och tre år senare…Jag ska slänga ner denna i dagens lasagne, bäst för er att det blir gott.

]]> Kommentarer till Pizzadeg av Tipset http://recept.paddy.se/2003/12/12/pizzadeg/comment-page-2/#comment-499 Tipset Sat, 03 Sep 2011 17:02:51 +0000 http://recept.paddy.se/?p=10#comment-499 Stirra dig inte blind på DL mått när det gåller mjölet. I matberedare, tillsätt hälften av mjölet på en gång. Häll i mjöl kontinuerligt till degen blir fastare men inte släpper från kanterna. kör 10 minuter. Häll i lite mjöl så att den släpper från kanterna, häll ut på bakbord med mjöl. knåda in mjöl tills degen är rätt konsistens. Kolla gluten bildningen genom att dra ut en liten klutt deg som ett litet trummskinn och fjädra ett pekfinger emot, går degen sönder får du knåda vidare. ¨ Kom ihåg deg ska vara lösare än vad många tror när man tar ur den ur beredaren, det är det därför man mjölar händer och bakbord. Tycker 275 grader i 10 minuter blir perfekt på denna deg, så nära pizzerian man kan komma, fast personligen gillar jag denna bättre. Stirra dig inte blind på DL mått när det gåller mjölet.

I matberedare, tillsätt hälften av mjölet på en gång.
Häll i mjöl kontinuerligt till degen blir fastare men inte släpper från kanterna. kör 10 minuter.
Häll i lite mjöl så att den släpper från kanterna, häll ut på bakbord med mjöl. knåda in mjöl tills degen är rätt konsistens.
Kolla gluten bildningen genom att dra ut en liten klutt deg som ett litet trummskinn och fjädra ett pekfinger emot, går degen sönder får du knåda vidare. ¨

Kom ihåg deg ska vara lösare än vad många tror när man tar ur den ur beredaren, det är det därför man mjölar händer och bakbord.

Tycker 275 grader i 10 minuter blir perfekt på denna deg, så nära pizzerian man kan komma, fast personligen gillar jag denna bättre.

]]> Kommentarer till Pizzadeg av Micke´s return http://recept.paddy.se/2003/12/12/pizzadeg/comment-page-2/#comment-498 Micke´s return Sat, 03 Sep 2011 16:46:23 +0000 http://recept.paddy.se/?p=10#comment-498 Skrev en kommentar för 7 år sedan när jag tänkte baka den här degen. Den blev så god att jag inte kan tänka mig någon annan pizzadeg att göra hemma. 7 år sedan jag bakade sist överhuvud taget men nu har det hunnit bli 2 familjepizzor på nån vecka bara. MVH. Skrev en kommentar för 7 år sedan när jag tänkte baka den här degen. Den blev så god att jag inte kan tänka mig någon annan pizzadeg att göra hemma. 7 år sedan jag bakade sist överhuvud taget men nu har det hunnit bli 2 familjepizzor på nån vecka bara.

MVH.

]]> Kommentarer till Pannkakor av Agge http://recept.paddy.se/2006/01/24/pannkakor/comment-page-1/#comment-497 Agge Wed, 24 Aug 2011 12:04:44 +0000 http://recept.paddy.se/?p=30#comment-497 Hej! Jag tyckte pannkakorna var jättegoda, Men recpetet behövs dubblas eller tripplas om man är jätte hungrig (jag använde en normalstor stekapanna) Hej! Jag tyckte pannkakorna var jättegoda, Men recpetet behövs dubblas eller tripplas om man är jätte hungrig (jag använde en normalstor stekapanna)

]]> Kommentarer till Helt fantastiskt långjäst bröd av Jenson Benson http://recept.paddy.se/2006/12/09/helt-fantastiskt-langjast-brod/comment-page-1/#comment-413 Jenson Benson Fri, 22 Apr 2011 09:49:04 +0000 http://recept.paddy.se/?p=36#comment-413 Det växer ! Mäktigt recept :) är på min 3:e sats å det blir bara mer succé för var gong. Stort tack till grundaren. Stort tack till brorsan som förmedla . Åh störst tack till mamma jord som gör det möjligt! Be happy Jb Det växer !
Mäktigt recept :) är på min 3:e sats å det blir bara mer succé för var gong.
Stort tack till grundaren.
Stort tack till brorsan som förmedla .
Åh störst tack till mamma jord som gör det möjligt!

Be happy

Jb

]]> Kommentarer till Pizzasallad av gullan http://recept.paddy.se/2006/05/11/pizzasallad/comment-page-1/#comment-371 gullan Mon, 21 Feb 2011 18:13:49 +0000 http://recept.paddy.se/?p=35#comment-371 Den här salladen ska jag göra i morgon.Tycker pzzasallad är sååå gott,Tack för receptet... Den här salladen ska jag göra i morgon.Tycker pzzasallad är sååå gott,Tack för receptet…

]]> Kommentarer till Helt fantastiskt långjäst bröd av sylva http://recept.paddy.se/2006/12/09/helt-fantastiskt-langjast-brod/comment-page-1/#comment-331 sylva Sat, 08 Jan 2011 15:25:21 +0000 http://recept.paddy.se/?p=36#comment-331 detta var det godaste bröd jag bakat på länge!!!!!!!!!!!!!!! nu har det blivit bröd två med graham och linfrö= lika gott! nästa får bli med råg och solrosfrön! detta var det godaste bröd jag bakat på länge!!!!!!!!!!!!!!! nu har det blivit bröd två med graham och linfrö= lika gott! nästa får bli med råg och solrosfrön!

]]> Kommentarer till Pizzadeg av Henke http://recept.paddy.se/2003/12/12/pizzadeg/comment-page-2/#comment-105 Henke Sat, 27 Feb 2010 18:19:24 +0000 http://recept.paddy.se/?p=10#comment-105 Har använt detta recept sen 2004, fortfarande den bästa j*vla pizzadegen nånsin! Har använt detta recept sen 2004, fortfarande den bästa j*vla pizzadegen nånsin!

]]> Kommentarer till Pizzadeg av Swedo http://recept.paddy.se/2003/12/12/pizzadeg/comment-page-2/#comment-104 Swedo Sun, 07 Feb 2010 17:16:39 +0000 http://recept.paddy.se/?p=10#comment-104 Kanongod! Gjorde precis enligt receptet och min blev tjock som panpizza. men väldigt god panpizza! kommer göras igen! Kanongod! Gjorde precis enligt receptet och min blev tjock som panpizza. men väldigt god panpizza! kommer göras igen!

]]>