Inget arbete, ingen knådning, inga dyra ingredienser – bara en massa tid behövs för att baka detta bröd. Resultatet är spektakulärt. Receptet ursprungligen skrivet av Jim Lahey, publicerat i New York Times 2006-11-08.
Bläddrar bland inlägg i Bröd
Ett dropp-format indisk bröd. Gott till de flesta indiska maträtter.
Tid: 3–3½ timmar (varav 2½-3 timmar jäsning)
Portioner: 4–6 bröd
