4 portioner, ca 30 min
Receptet är skamlöst baserat på en färdiglagad, god men dyr soppa som finns att köpa i en del livsmedelbutiker. Det är idel billiga ingredienser så det blir en billig middag om man lagar den själv. Ceylonkanel är en annan kanel än den vi vanligen köper i matbutiken, den har en smak som passar utmärkt i mat. Det funkar fint med vanlig kanel också.
Man behöver inte ha i allt i listan, men det blir väldigt gott såhär. Det är en stor sats – räcker nog för 10 personer (du behöver alltså en stor gryta), men det är billiga ingredienser. Bra lunchmat att frysa in portionsvis.
ca 10 portioner, ca 1 timme, billig.
God och mättande grönsakssoppa som vare sig är säsongsbunden eller särskilt dyr.
Receptet ger ca 4 portioner.
Snabbt och enkelt, samt billigt. Ju bättre smakande buljong, desto bättre soppa. Hälsokostaffärer säljer en väldigt god kravmärkt grönsaksbuljong som jag använder – den är bäst. (Vet faktiskt inte vad den heter exakt – den säljs som ett gult buljongpulver i genomskinlig plastpåse med etikett – jag häller över i en glasburk så jag kan inte kolla namnet.)
C:a 4 portioner
Snabb soppa på saker man vanligen har hemma. Servera bröd och gärna en sallad till.
Portioner: 4
Tid: ca 20 minuter
Pris: asbilligt
