Inte på något vis nyttigt, inte påtagligt raffinerat – men enkelt, billigt och mycket sött. En paj räcker till många, 8–10 personer skulle jag gissa (i en 28 cm pajform). Pajen går utmärkt att göra i förväg, den kan stå i kylen i ett dygn utan att bli sämre för den sakens skull.
Pajdeg kan man göra på många sätt, oftast giter jag inte. Då köper man istället Maizenas pajdegsmix – den är god och dessutom fettsnål. Så det här receptet är mest ett recept på en fyllning till ett pajskal, men det är en mäkta god fyllning, lite som ostkaka men ändå inte.
Portioner: 4
Points: 3,5 points/portion
Tid: ca 30 minuter