Category Archives: Desert

Banoffee Pie

Inte på något vis nyt­tigt, inte påtag­ligt raf­fi­ne­rat – men enkelt, bil­ligt och myc­ket sött. En paj räc­ker till många, 810 per­so­ner skul­le jag gis­sa (i en 28 cm paj­form). Pajen går utmärkt att göra i för­väg, den kan stå … Con­ti­nue rea­ding

Posted in Desert, Paj & Pizza | Tagged | 4 Comments

Aprikospaj

Paj­deg kan man göra på många sätt, oftast giter jag inte. Då köper man istäl­let Mai­ze­nas paj­degs­mix – den är god och dess­utom fettsnål. Så det här recep­tet är mest ett recept på en fyll­ning till ett pajskal, men det … Con­ti­nue rea­ding

Posted in Desert, Kaka, Paj & Pizza | Tagged | Leave a comment

Panacotta

Panacot­ta är enkelt; värmd (egent­li­gen kokt) gräd­de blan­das med lite gela­tin så den stel­nar. Ris­ken är att det hela blir hårt och gum­mi­ak­tigt av en för hög dos gela­tin och/eller att sma­ken inte blir den mest intres­san­ta. Så i recep­tet … Con­ti­nue rea­ding

Posted in Desert | 2 Comments

Pannkakor

Pann­ka­kor är i teo­rin enkelt, recep­tet åter­finns i snart sagt var kok­bok och van­li­gen utan mer anvis­ning­ar än att vis­pa sam­man sme­ten och att ste­ka den anting­en som pann­ka­kor i en stek­pan­na eller som plät­tar i en plätt­lagg. Pro­ble­met är … Con­ti­nue rea­ding

Posted in Billigt, Desert | Tagged | 3 Comments

Basilika- och limemarinerade jordgubbar med råkräm

Gudom­ligt gott till efter­rätt. Tid: 30 minu­ter — 2 tim­mar Kan för­be­re­das och sen stå och dra till efter maten när det är dags att äta den.

Posted in Desert | Leave a comment