Kategorier
Kött

Biff med syrliga nudlar

Snabb kvälls­mat när man inte har ork att göra något som tar tid. Inte påtag­ligt asi­a­tiskt, men inspi­re­rat där­i­från.

Mid­dag på sex minu­ter om du är lite fing­er­fär­dig, 10 om du inte är det.

Kategorier
Kött Tillbehör

Lammfrikadeller

Lammfri­ka­del­ler är kok­ta kött­bul­lar på lammfärs. Bra att ha och ser­ve­ra i sop­pa – de blir snabbt var­ma i sop­pan. Går utmärkt att fry­sa för övrigt.
C:a 30 st, hur många por­tio­ner det blir beror på vad du ska ha dem till.

Kategorier
Kött

Köttfärssås

Kött­färs­sås så som jag gör den, med en mas­sa kryd­dor och gre­jer. Den tar lite tid, men är värd mödan. Kan bru­kas till spa­get­ti, lasag­ne och myc­ket annat.
Por­tio­ner: 4 om man äter den till spa­get­ti
Tid: 12 tim­mar
Pris: hygg­ligt bil­ligt.